5 апреля у папы был День Рождения)! И в честь праздника я приготовила тортик, совершенно нетипичный для моего творчества💕 привет из СССР - ванильные коржи, крем с вареной сгущенкой, миндаль😍 все, как папа любит)
И сегодня настал тот день, когда хочу поделиться с Вами рецептом!) (Раньше все руки не доходили)
Для коржа нам понадобится:
🌱250 гр муки
🌱250 гр сахара
🌱250 гр слив масла
🌱3 яйца
🌱7 гр разрыхлитель
Для крема:
🔸️банка вареной сгущенки
🔸️пачка сливочного масла
+ миндаль 100 гр для прослойки
+ голубика для украшения
Приготовление:
☘муку просеить и смешать с разрыхлителем (лучше венчиком)
☘масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородности
☘по одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая миксером
☘в три захода добавить муку, взбивать на средней скорости миксера 2 мин
☘так как тесто будет довольно плотным - добавить 3-4 столовых ложки молока
☘перемешать до однородности и выпекать в духовке пр 180 гр минут 25 до готовности ( проверить зубочисткой)
*форму выстелить бумагой для выпечки, бока смазать слив маслом, присыпать мукой*
☘крем: взбить вареную сгущенку со сливочным маслом в течение 4-5 мин миксером на высокой скорости
Сборка:
🍃корж разрезать на 3 либо 4 равные части ( у меня было 2 коржа, поэтому 4)
Намазать тарелку (на которой будете собирать торт) чуть-чуть крема, чтоб первый корж "прилип", затем собрать торт:
Корж, крем, молотый миндаль - и так до последнего коржа. Смазываем его кремом, а также бока торта. Украшаем по желанию- мой вариант на фото) приятного чаепития!🌷
Комментарии
@daria_scrt не за что)) А вы умничка, такую красоту испекли🙂
@shaira80 спасибо большое! Попробуйте и Вы, это несложно совсем;)
Как убрать негатив с тортом Вриндаван?
Убрала негатив 😂😂😂
Внутри торт "Вриндаван":коржи на сгущеном молоке, крем с вареной сгущенкой, прослойка из кураги и грецкого ореха 😋😍
Украшен велюром и шоколадными шарами, а так же мастичным зайкой
Любители хрустящего Наполеона, рецепт для вас!
Торт Наполеон бывает 2-ух типов : 1) с мягкими коржами и с кремом «Дипломат» ; 2) с хрустящими коржами и с масляным кремом . Мне нравится 2-ой вариант , так как слишком мягкие коржи мне напоминают тряпку 🥹
Есть тут любители хрустящего вкусного Наполеона ? Тогда этот рецепт для вас , дорогие 🥰
Для теста :
400 гр муки
250гр сливочного масла
200 Гр сметаны 20%
Щепотка соли
Для крема :
570 Гр сгущенного молока
270 Гр сливочного масла (берите натуральное вкусное масло и качественную сгущенк...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Девочки,чем прослоить торт из бисквитных коржей + крем(вареная сгущенка и масло)???
Давно ничего не выкладывала 😊Не верьте тем,кто говорит,что чем дальше,тем проще 😂🙈Это неправда)))Времени теперь намного меньше 🙈
МОРКОВНЫЙ ТОРТ🥕 с творожно-сырным кремом🐰
Ингредиенты:
🔸️Для коржей:
✅120 гр овсяных хлопьев (смолотых в муку)
✅30 гр кукурузной муки (можно рисовой или пшеничной цельнозерновой)
✅2 яйца
✅150 гр моркови(измельченной в блендере)
✅100 гр творога
✅10 гр разрыхлителя
подсластитель по вкусу.
🔸️Для крема:
✅150 гр сливочного сыра (я брала маскарпоне)
✅250 гр обезжиренного т...
Без яиц?))