Когда лень готовить , на помощь приходит суп с фрикадельками 😋

Сначала все подготавливаю

Делаю фарш на фрикадельки

Фарша столько , сколько хотите фрикаделек в супе

У меня полкило фарша свино-говяжьего

Лук измельчённый в блендере

Одно яйцо

Соль

Перец

2 столовые ложки риса промываю пока вода не станет прозрачной

4 средних картошки чищу и режу кубиками

Ставлю две кастрюли воды ( одна суп будет , вторая варю фрикадельки ) и ставлю сковородку

Маленькую луковичку с морковкой слегка пассирую

Как вода закипит

В кастрюлю с будущим супом кладу картофель и рис

Во вторую опускаю фрикадельки

Буквально на 2 минуты

Они прокипят и я перекладываю их в кастрюлю с супом ( бульон потом прозрачный будет , по другому у меня не получается) кладу зажарку

Довожу до кипения , пару минут кипит , кидаю зелень , выключаю плиту и накрываю крышкой , чтоб настоялся

Все 🤗

спасибо. Обязательно приготовлю 🌷

Да да согласна ))