Дорогие мои😘😘😘 рецепт синнабонов!☕☕☕который проверен👍👍👍 ⠀ Сын просто обожает это лакомство💖💖💖да и…

Дорогие мои😘😘😘

рецепт синнабонов!☕☕☕который проверен👍👍👍

⠀

Сын просто обожает это лакомство💖💖💖да и остальные члены семьи ( мама, папа, муж ) тоже в восторге!!!

⠀

Итак, Для начала смешиваем теплое(именно теплое - не горячее) молоко и дрожжи. Я еще добавляю чайную ложечку сахара, чтобы запустить процесс🤗🤗🤗 дать постоять 10-15 минут

⠀

К Яйцам🥚🥚🥚 комнатной температуры добавляем 0,5 стакана сахара, пакетик ванилина и 3 столовые ложки сливочного масла мягкого, но не растопленного. Взбиваем миксером до пышной пены🍚🍚🍚

⠀

⬆️⬆️⬆️Молоко с дрожжами добавляем в эту смесь

⠀

В отдельной емкости смешиваем муку и соль👉👉👉Добавляем мучную смесь к молочной и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко☝️☝️☝️Но не переусердствуйте, а то при выпечке тесто будет жестким⚠️⚠️⚠️( Это очень важный пункт, важно сделать тесто мягким, чтобы оно не было очень крутым)⚠️⚠️⚠️

⠀

Накройте тесто полотенцем или крышкой от кастрюли и оставьте в теплом месте на 1-3 часа🕧🕐🕜 чтобы оно подошло.

⠀

Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт🍥🍥🍥Смазываем тесто размягченным сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки).

⠀

Хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, равномерно распределяя на все тесто

🥐🥐🥐Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, пирожные будут нежные и не будут разваливаться💃💃💃

⠀

Нарезаем наш рулет очень острым ножом, не сминая корицу, толщиной 2-3 см🔪🔪🔪

Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные.

⠀

Ставим в разогретую до 160 градусов духовку 🌡🌡🌡на 45 минут🕘🕘🕘

⠀

Делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр(я беру Hohland сливочный), сахарную пудру(👉👉👉для меня 1,5 ст. много - я делаю на вкус, добавляю по чуть чуть и пробую. Должно быть сладко👈👈👈, но 1,5 стакана -ОЧЕНЬ СЛАДКО -КАЖЕТСЯ ЧТО СЛИПНЕТСЯ 🤣🤣🤣), оставшееся сливочное размягченное масло и пакетик ванильного сахара.🍥🍥🍥 Аккуратно перемешиваем до однородной массы - все готово

⠀

⚠️⚠️⚠️ ОСТОРОЖНО! Очень вкусно⚠️⚠️⚠️

⠀

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :-) ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ-ПИШИТЕ С РАДОСТЬЮ ОТВЕЧУ 😍