Полтавські галушки
Если нужно быстро и сытно накормить семью, я готовлю галушки, у нас их очень все любят, особенно с поджаркой на подчеревке
П. С. Этим летом обязательно поедем на сорочинский ярмарок и я накуплю себе много посуды из глины.. 😊
Комментарии
Рекомендую глиняную посуду покупать в Опошне (Полт. обл.), намного дешевле, чем на Сорочинской, больше выбор
Спасибо. Это же ехать далеко, специально за посудой меня никто не повезёт)))
Мне мама привезла оттуда красивый набор посуды и это прям любовь.
РЕЦЕПТ
1 стакан теплой воды или молока
15 гр сырых дрожжей
1 ч л сахара
0,5 чл соли
1 яйцо
400 гр муки
Поджарка
300 гр подкапченного подчеревка
2 средние луковицы
В тёплой воде развести дрожжи, добавить соль и сахар, затем яйцо, размешать до растворения. Частями просеивать муку и замешивать не тугое тесто. У меня оно мягкое, слегка липнет, так и должно быть. Накрываю полотенцем и даю отдохнеть, тем временем жарю поджарку и ставлю воду закипать. Делю тесто на колбаски, режу примерно по 2*3 см и в кипящую воду, варить после закепания 2 мин.
@t220711 не знаю.. Думаю можно, только соотношение помнишь, 1 к 3 ?
@missisjulia1216 я вобще люблю больше живые) спасибо 😘
Если не куплю, попробую
Это недалеко от Сорочинской ярмарки