Доброе утро 🐝
Я сегодня - пчела, выспалась и много уже успела всего сделать)
Мужчинам потушила куриные сердечки, испекла #творожныйпирогсзеленью, как делала недавно и сделала впервые вот такой бисквитный рулет🤗
#РулетБисквитный с творожным кремом и курагой.
Начинка может быть: сливочный крем, варенье, повидло, сметана с сахарн.пудрой и проч (берём что есть)
Тесто: сахар 90г+3яйца взбить в пену, добавить муку 90грн, аккуратно перемешать.
На противень с пергаментной бумагой выпекать 15мин 190град.
Достать, убрать бумагу, положить начинку, свернуть рулет, краем вниз. Бока отрезать.
Приятного аппетита!
П.С. Можно в холодильник на пару часов, как остынет) но не в нашей семье) съедим раньше + ещё теплый😆
Комментарии
Пищу от восторга😆 Меренговый рулет- как же вкууусно! Любите безе меня поймут))) крема не пожалела, в следующий раз сделаю чуть меньше)
Как использовать размороженную клубнику для начинки рулета?
Дамочки, тема меренгового рулета!
С меренгой и кремом у меня проблем нет, проблема есть с начинкой, если я клубнику разморожу и блендером перебью норм?
Сегодня опять готовила рулет, на этот раз с клубничной начинкой. До этого был с облепиховой (фото 2), вот у нас с мужем вечно спор. Я люблю сочетание кислого и сладкого, для меня облепиховая начинка была просто блаженством, а ему не вкусно. Сегодня клубничная и она сладкая, ему вкусно, мне не очень 😂 Но все равно уже половины рулета нет)
Если вы никогда не готовили меренговый рулет, то сделайте как я, сначала посмотрите получится ли у вас меренга и только потом делайте крем😂 сверху вроде ниче так,хрустящий был, а вот когда перевернула🤔 Пекла при 150гр 40-45 мин, что я не правильно сделала интересно🤨
Как приготовить бисквитный рулет с начинкой?
Бисквитный рулет 🥧
* Яйца 5 шт
* Сахар 1 стакан
* Мука 1 стакан
* Соль - щепотка
* Ванилин - по вкусу
* Джем или варенье
1. Яйца, сахар и шепотку соли взбить до плотной массы. Я взбиваю не менее 10 минут ручным миксером, на самой высокой скорости.
2. В яичную смесь просеять муку и аккуратно перемешать, деревянной или силиконовой лопаткой.
3. Духовку разогреть до 180 градусов.
4. Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять.
5. Отправить в духовку на 12-15 минут.
6. Выложи...