Томатный суп под сыром😍

А я знаю знаю знаю на днях этот рецепт по телику был утром на стс

@240110892, @apelsenka,

Приготовление:

• На сковороду налить растительное масло и обжарить фарш в течение 2 минут.

• Лук нарезать соломкой, чеснок — слайсами.

. • Масло из-под фарша перелить на вторую сковороду и обжарить на нём лук и чеснок.

• Фарш добавить к луку с чесноком и перемешать.

• Томаты в собственном соку нарезать и добавить к фаршу.

Совет от шефа:

Идеальный состав томатов в собственном соку — это помидоры, вода и соль. Если же томаты не очень хорошего качества, то в составе будут эмульгаторы.

• В сковороду вылить томатный сок из банки, следом налить 300 мл кипятка и варить 10 минут.

Важно знать:

Ни в бульон, ни в то, что кипит и жарится, нельзя добавлять холодную воду. Она замедляет процесс приготовления, разбивает вкус и структуру продуктов.

• В суп добавить прованские травы, соль и перец и варить ещё 5 минут.

• Добавить 1 столовую ложку дижонской горчицы, когда суп будет готов.

• Суп разлить по чашкам, добавить листья базилика и сбрызнуть оливковым маслом.

. • Чашки накрыть ломтиками белого хлеба, на хлеб выложить тёртый сыр и отправить чашки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

• Когда образовалась золотистая сырная корочка, достать чашки из духовки и дать супу немного остыть.

И мне

И мне рецепт, пожалуйста)

Можно рецептик