Девочки хочу приготовить маффины или кексики (разницы не знаю) посоветуйте рецепт.а готовили ли по…

Я готовлю апельсиновые,просто шик😋

2 яйца

100гр сахара

200гр муки

100гр сл.мягкого масло

Пол ч.ложки разрыхлителя

1 крупный апельсин

Желток отделить от белка,белки взбить с сахаром(до плотной белой пены),желтки взбить с мягком сл.маслом,желтки влить в белковую массу,перемешать лопаткой от краев к центру,просейятт муку в яичную смесь,добавить разрыхлитель.

Натереть цедру апельсина добавить в тесто(иногда я в блендере и мякоть взбиваю и так же кладу в тесто).

Разложить в формочки,сверху сразу на сырое тесто присыпаю сахаром.

Готовить 25-30мин(в зависимости от размера формочек) при t 180'

На мою форму-это 8шт.

Рецепт тут нашла,кексы тоже суперские😋