Нарезать соломкой огурец, редиску, варёное яйцо, зелень (лук, укроп, петрушку или кинзу), соль, перец, я добавляю приправу для салатов, немного растительного масла. Можно есть так, а можно ещё добавить сметану или майонез

@nataly515 спасибо большое

Нарезать брусочками говяжью печень, обжарить её, как только исчезнет кровь(снаружи как бы вся обжариться), добавить лук, немного потушить под крышкой. Добавить соль, перец, сметану.. Потушить минут 5-10 и готово