Mom.life
Elena
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)
post image 1
post image 2
post image 3

Девочки! Добрый день!

Такую вкусняшку готовлю 2 раз.

Первый с говяжьим фаршем, сегодня с куриной грудкой мелко порубленной!

Грибы мелко режу

Лук тоже.

Обжариваю сначала грибы, потом лук к нему добавляю. Подсаливаю.

Фарш солю и как грибы с луком обжарятся. Смешиваю с фаршем.

Фарширую трубочки (канеллони, макароны крупные), укладываю в противень.

Готовлю бешамель.

Примерно 50гр. Масла, но я меньше беру.

250мл. Молока и мука

Масло топишь, добавляешь муку немного обжариваешь. Вливаем молоко. До легкого загустения варю. На медл. Огне. Солим по вкусу!

Заливаем форму и в духовку 30 мин. 190 градусов.

Дети уплетают, муж противень съел за раз 😂

Я после тренировки на обед могу2-3 трубочки. 👌🏻

Хорошего дня всем 🌹🌹🌹

29.03.2019
4618

Лучший комментарий

Комментарии

simanovanina84

Классный рецепт, тоже попробую) мама как-то ещё пыталась сапожки фаршировать, но они ломучие были. Ещё вспомнила простой и вкусный рецепт из СССР. Сушечки, внутри кладём фарш, посыпаем сыром, заливаем сливками или молоком, прям на противень, ставим в духовку, сушки в себя это впитывают, становятся мягкими, собственно там не понятно что это сушки) очень вкусно)

30.03.2019 Нравится Ответить
denisovaolga
Ольга·Мама четверых детей

@lena_zharkova @huba_buba ни разу кашей не были, их в кипящую воду на минуту буквально надо.

Так учил муж коллеги, коренной итальянец))

30.03.2019 Нравится Ответить
maria2d
Мария·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Ни разу подобное не делала. А хочется🤗 Как вы начинку в эти трубки заталкиваете?

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Ручками :) пальчиком помогаю

30.03.2019 Нравится Ответить
banankaaa
Маша·Мама дочки (6 лет)

О, я один раз готовила по какому-то не очень удачному рецепту и получилось хреново, так и лежит полпачки ещё) надо попробовать ваш рецепт :)

29.03.2019 Нравится Ответить
denisovaolga
Ольга·Мама четверых детей

Я всегда немного отвариваю каннеллони, даже если на упаковке пишут, что этого делать не нужно. И тогда они нежнее, у вас выглядят сухими.

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Мне кажется они совсем тогда развалятся, сверху небольшая корочка. Можно соуса больше просто доливать. :) и тогда будет огонь. А вообще они снизу и по бокам отличные. Рвутся даже. Поэтому не отвариваю. И фаршировать будет неудобно, думаю

29.03.2019 Нравится Ответить
huba_buba

Их нужно обязательно смазывать соусом! Отличный и нейтральный - бешамель. Если их отварить, потом ещё и с соусом, то они в кашу будут🤪 ну и под сыром они лучше конечно выходят. У меня никогда не получаются как на фото суховатыми.

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

@huba_buba, нужно просто больше добавить было соуса. На фото может и выглядит суховато, но на самом деле они не сухие. Но с легкой коркой! Буду ждать вашего фото 👌🏻

31.03.2019 Нравится Ответить
jagodka23
Людмила·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я еще сверху сыром посыпаю, корочка мммм👍

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Да. Можно. Тогда жиров много 🙈

29.03.2019 Нравится Ответить
capricious_mother
мать·Мама троих детей

Круто) спасибо за идею. Только не удаляйте пост, пожалуйста. Я позже перепишу рецепт)

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Не за что. Не буду удалять 👌🏻

29.03.2019 Нравится Ответить
nataschamazur3
маша·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

А фарш обжаривать? Чет я не поняла)

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Нет. Фарш сырой

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Все на глаз. На горсть 2х ладоней фарша, грибов 5 -6 средних. Луковица с яблочко одна. Можно без лука. Зеленью заменить.

29.03.2019 Нравится Ответить
ksyusha_homa
Ксения ·Мама сына (7 лет)

Рассказывайте что за трубочки такие

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Ахахааа самое главное забыла 😂 прикрепляю фото

29.03.2019 Нравится Ответить
polinakary
Полина·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Что за трубочки ?

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Прикрепила фото. Макароны Трубочками крупными. Канеллони

29.03.2019 Нравится Ответить
lena_zharkova
Elena·Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Грибы шампиньоны. Свежие. @ec1ip5e,

29.03.2019 Нравится Ответить
ec1ip5e

@lena_zharkova спасибо

29.03.2019 Нравится Ответить
Читайте также