Девочки подскажите
Сливки 20 % возможно взбить на крем или лучше пожирнее взять?

Question

Девочки подскажите 
Сливки 20 % возможно взбить на крем или лучше пожирнее взять?

Юлия · Answer

Сливки 33проц. Перед взбиванием минут на 15 кладите в морозилку. Венчики и ёмкость тоже должны быть ледяными. Не берите Ферму, берите Селянские

Елена · Answer

Я брала нежирые сливки и загуститель в пакетике, там главный компонент крахмал. Можно загустить им все до нужной консистенции)

Lilija Niemand · Answer

Оно все равно не такое выходит как с 33%

Елена · Answer

@lh.niem Я, конечно, не спец в кондитерском деле, но у меня для бисквитного торта хороший крем получился) 
Хотя соглашусь, что изначально сливки хорошей жирности гораздо лучше брать, чем играться с загустителем)

Lilija Niemand · Answer

@_lena_elena_ я тоже не спец)

Анастасия Воронкова · Answer

33 берите

Анастасия · Answer

@vetta0918 а подскажите как правильнее это сделать

Марина · Answer

Пожирнее

Комментарии