Доброе утро 🌞

Как и обещала, пишу рецепт пп-Маффин 🥮

Они получились очень классными и вкусными 🤤 думала на утро поем пару кусочков, но увы, проснувшись утром я обнаружила пустую тарелку 😀 муж под частую все съел 😂😂😂

Ингредиенты:

Для начинки :

Ежевика 100 гр

Сахар заменитель по вкусу

Для теста :

Яйцо 2 шт

Творог 100 гр

Мука цельнозерновая 70 гр

Кефир 150 мл

Растительное масло 2 чай.лож

Сахар заменитель по вкусу

Способ приготовления:

Для начала готовим начинку. Ягоды сбиваем в блендере, добавляем сахар заменитель и ставим на плиту постоянно помешивая. Доводим до кипения и ещё минут 5 пять кипятим до загустения. Затем Яйца с сахаром заменителем взбиваем до пышности, добавляем кефир, творог, перемешиваем. После добавляем муку и масло. Аккуратно перемешать.

А теперь заливаем тесто в формы, кладём начинку, и сверху заливаем тесто шапочкой. Кладём заранее разогретую сковороду на 200 градусов, минут 25-30. Остужаем и вынимаем с формочек