Пора постных блюд 🍵
.
Предоставляю Вашему вниманию чечевичный суп- пюре 🍀.
.
В кастрюле с толстым дном обжариваем лук, морковь,чеснок, помидоры ( у меня замороженные) на растительном масле.
Чечевицу красную я заранее замочила в холодной воде на 30 мин. В идеале нужна ещё ложка томатной пасты,но ее у сожалению у меня не осталось.
Добавляем чечевицу, заливаем водой. Соль,перец черный, базилик сушёный и готовим минут 30 до готовности чечевицы.
Блендерим и подаём к столу с сухариками .
Приятного аппетита, друзья 🌿
Ой как вкусно я тут все прочитала ! Давно хочу суп пюре, муж все просит , надо приготовить!)
Я тоже люблю чечевицу, делаю часто рис с чечевицей, блюдо из средней Азии, очень вкусное)))) как суп пюре ни разу не делала , попробую обязательно)
@mama_zahi 1. Чечевицу надо заранее или отварить или замочить в воде, она должна быть полуготовая. Нам надо 1 стакан чечевицы,.
2. Нужен казан, налить масло немного, обжарить 2 луковицы, 1 морковь нарезанную брусочками тонкими ( как на плов) 2 помидора, жарить прям сильно не надо, можно слегка, добавить воду, проварить минут 5.
3. 2 стакана риса круглого помыть. Добавить рис и чечевицу в казан, добавить соль, специи по вкусу ( я кладу приправу для мяса и немного карри) воду надо добавить так чтоб рис покрывала где-то на пол фаланги пальца, в середину положить головку чеснока, готовиться примерно 30 минут, я люблю чтоб была консистенция мягкая и лью больше воды.
4. Подлива : стакан кефира смешать с солью, молотой мятой, черным перцем, солью, рубленой кинзой и чесноком, перед подачей полить рис с чечевицей.
Это блюдо можно делать с машем еще, тоже очень вкусно получается, если ваш муж любит мясо, то у этому блюду подойдет томатная подлива с круглыми котлетами)
@happysmile92 огромное спасибо за такой подробный рецепт, оставлю себе 🙏
@mama_zahi попробуйте обязательно, я его делаю и с горохом, и я красной чечевицей, и с машем
Это правда вкусно? Я серьёзно спрашиваю потому как готовила его и мы с ребёнком чуть не 🤮от него
Могу сказать так. Если человек любит жирную пищу, жаренную,прям такую вредную,ему не понравится однозначно. Я отношусь к таким супам очень положительно и для меня они вкусные 😉а так сугубо индивидуально скажу. Сыну тоже понравилось, муж ещё не пробовал)))
@talmach33 вы меня немного не поняли,что я хочу донести до вас. Зависит от пищевых привычек людей и вкусовых рецепторов, естественно.
Здравствуйте 🌹 дарим 1000р на покупки 💥🔥 хотите воспользоваться акцией?😍😍😍 пишите ватсап *хочу подарок* 89383008620 расскажу подробнее 🌹💋