Доброе утро! Тема йогурта. Поделитесь опытом, кто готовил домашний йогурт. Итак, у меня есть: закваски Goodfood, молоко, мультиварка. Стаканчиков для йогурта нету🤦🏻♀️ В инструкции написано «смешиваем в кастрюле, накрываем кастрюлю крышкой, укутываемы покрывалом и оставляем в тёплом месте». А как правильно в мультиварке сделать?
ДаринаМама сына-младенца
@marata у меня нет режима йогурт и я все ыремя подогрев вкл инаяе оно остывает и не готовится, да и перед тем как насыпать закваску приходится угадать и подогреть на нужную температуру, по другому не получается. Я задолбалась и купила йогуртницу
Елена АлександроваМама двоих (младенец)
Я беру закваски виво,в чашу мультиварки вливаю 2 л.молока,оно должно быть немного теплым,и высыпаю бутылочку закваски,мешаю ложкой и ставлю на функцию йогурт на 6 часов,а потом в стеклянную банку переливаю и в холодильник.вообще не понимаю зачем эти спец ьанки для йогурта
ЕленаМама троих детей
Я делала в мультиварке, в баночках от пюрешек детских. Ставила на режим подогрев (так как у нас нет режима йогурт)
Шимчук ВикторияМама сына-младенца
Лайфак вам. Если нету стаканчиков то разлейте в баночки с под фруктовых пюре , удобно хранить и будете знать сколько грамм 😊
АлинаМама дочки-младенца
Я смешивала теплое молоко и закваску в кастрюле, переливала в баночки от детских пюре, ставила в чашу мультиварки, наливала воды до половины баночек (это не обязательно) и режим йогурт на ночь. Утром на пару часов в холодильник. Получался довольно густой йогурт.
Z.Мама дочки-младенца
Я наливала молоко в поллитровые банки, засыпала закваску, наливала в чашу мульти воду, ставила туда банки и включала режим йогурт (у меня он 8 часов, ну там уже самим можно регулировать)
Ставьте температуру 37-38 градусов и 7-8 часов
Z.Мама дочки-младенца
@tanyuh закваски виво, воду на глаз наливаю, чтобы примерно было вровень с уровнем молока в банке, ну или хотя бы как 2/3 от уровня молока.
Вообще, в первый раз я просто налила молоко в чашу мультиварки, всыпала туда закваску, включила режим йогурт на ночь и потом утром уже готовый йогурт разлила по банкам. Тоже получился тогда
ВикторияВ ожидании первенца
Если молоко не ультрапастеризованное, его сначала нужно прокипятить и дать остыть до комнатной температуры
ВикторияВ ожидании первенца
Я из vivo делая так: кипятком обдаю чашу мультиварки и ложку, 2 л ультрапастеризованного молока ставлю на подогрев на 15 мин до температуры градусов 30-35, после чистой ложкой набираю немного молока в бутылочку с закваской, взбалтываю, выливаю в мульти, перемешиваю, ставлю на режим йогурт на 7-8 часов.
ТанюшаМама дочки-младенца
А потом по стаканчикам (баночкам) и в холодильник? Сколько ещё йогурт должен в холодильнике выстоять? Или он уже сразу готов к употреблению?
ВикторияВ ожидании первенца
@tanyuh, я не перекладываю, у меня так в чаше мульварки и стоит в холодильнике. В принципе сразу готов, но мне прохладный вкуснее 😋, потому даю немного постоять.
MarinaМама сына-младенца
@tanyuh можно из чаши переложить в удобную для Вас ёмкость, можно в чаше хранить. Готов сразу. Сильно не заморачивайтесь. Главное чистая посуда и время приготовления (7-8 часов). Остальное- как Вам удобно
MarinaМама сына-младенца
В мультиварке можно делать в чаше, в баночках, в обычных стаканах. Ставлю на режим йогурт, чаще просто на 30°
Марина Мама двоих (младенец)
Мне понравились закваски vivo , а на счёт стаканчиков - их отлично заменяют баночки от детских пюре) я ещё в готовый йогурт добавляла банан или фрукты ( что даете и что вам подходит)
ТанюшаМама дочки-младенца
Мы только месяц как ввели прикорм, и в основном готовила сама пюрешки) Может съездим в Ашан баночки для йогурта посмотрим
AnnaМама дочки-младенца
Я смешиваю молоко и закваску в мультиварочной чаше, ставлю на режим йогурта) а потом уже ложкой в обычный стакан набираю
Но только виво пробовала из заквасок
Марьяна 🌸Мама двоих (младенец)
Если ребёнку, то однозначен в порционных стаканчиках (стекло), да и взрослому удобнее так, если сразу весь йогурт не собираетесь кушать ..
У кого мультиварка есть ? Что вы в ней готовите ? Я откровенно говоря не пойму что в ней делать кроме йогурта , и овсянки так как у нас новая хорошая духовка ) Но мультиварку подарили на новоселье , в общем пишите что в ней готовить можно и удобно ли ?
Йогурт с мультиварки) у Вас такой получается?
Девочки, что готовите в мультиварке? Я купила, а теперь думаю: зачем?! Рагу там приготовила, класс. Супы мне удобнее в кастрюле варить, каши тоже. Мясо в духовке привыкла, да и вообще все в ней делаю. Что в мультиварке то? 😂
Как сделать йогурт в мультиварке без специального режима и где купить емкости для них? 😑
Кто делает йогурт в мультиварке? Расскажите мне,пожалуйста, хорошо получается? Вы ставите во внутрь в чашу баночки и включаете режим «йогурт»? У меня сейчас отдельно йогуртница, а хочу заменить на мультиварку с этой функцией, что б меньше места эта вся техника занимала))
Дарина·Мама сына-младенца
Мне в мкльтиварке очень напряжно делать показалось, ещё и если режима йогурт нет на ней, через раз получался. Купила йогуртницу viva yogurt box и их же закваски, я в восторге от нее, йогурт и кефир идеальное выходят и цена вопроса 500 грн всего лишь. При этом не надо мудохаться, в холодное молоко закваску кинула и поставила в йогуртницу, 2ст воды залила в нее и готово
·1 отметок «Нравится»1·Ответить