😐 Не хотите долго стоять у плиты и перегружать себя едой?

Предлагаем Вам рецепт овощного рагу 🍆🍅🥕🥦

ИНГРЕДИЕНТЫ

половина среднего кочана молодой капусты

3-4 картофелины

1-2 моркови

2 кабачка

3-4 помидора

2 репчатые луковицы

1-2 зубчика чеснока

соль, перец

растительное масло

зелень (петрушка, укроп) - по желанию

👍🏻 Шаг 1

Капусту нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли (с толстым дном). Картофель, кабачки порезать кубиками средней величины и ровным слоем выложить на капусту. Не перемешивая овощи, добавить в них небольшое количество растительного масла. Накрыть крышкой и готовить на самом низком огне 5-7 минут.

👍🏻 Шаг 2

Пока овощи тушатся, репчатый лук мелко порезать, морковь натереть. Помидоры нарезать кубиками. В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить лук и морковь до мягкости 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорали. Затем добавить помидоры, перемешать и тушить еще пару минут все вместе.

👍🏻 Шаг 3

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю. Посолить, поперчить и перемешать. Если в овощах недостаточно жидкости, влить немного горячей воды. Тушить овощи под крышкой, периодически помешивая и подливая воду, на низком огне до готовности 7-10 минут.

👍🏻 Шаг 4

Когда рагу будет готово, по желанию добавьте измельченный чеснок и зелень.

#овощноерагу #ужин #полезно #forever_aloe_moskva #правильноепитание #похудеть #пп #фитнес