Любимые мои конфеты из фиников! Спасут от любой усталости и грусти. Ну и конечно они без молочных продуктов и без сахара…

@raccoon_ видимо пост исправили )))

@raccoon_ ну белого рафинированного точно нет

Спасибо за рецепт ,обязательно попробую 🌷🌷🌷

Ну на счет сахара вы зря, его то как раз там дофига!

Ингредиенты:

1 ст. Фиников (замочить в кипятке и слить)

2-3 ст.л. кокосового масла

3 ст.л. порошка какао или кэроба (+1 ст.л. до посыпки)

2 ст.л. кокосовой/миндальной/овсяной муки (у меня кокосовая)

Рецепт

Замочите финики в кипятке на 10 минут, слейте воду и извлеките косточки. Погрузите все ингредиенты в блендер (кроме какао для обсыпки): финики, какао, масло, муку. Проверните все вместе в блендере пару минут, пока не образуется однородная масса без комков. Если она покажется вам слишком жидкой, добавьте туда дополнительную ложку муки, которую вы используете, но в холодильнике трюфели застынут, поэтому масса не должна быть слишком плотной. Посыпьте тарелку какао (кэробом) зачерпните ложкой небольшой кусочек шоколадной массы и скачайте шарик, обваляйте в какао. Для обспыки, кстати, можно использовать ореховую крошку или стружку кокоса. Готовые конфеты уберите в холодильник на 1-1,5 часа. Доставайте и наслаждайтесь 😉 если что-то останется - хранить конфеты лучше в холодильнике