Мой фирменный #арабскийсуп из баранины и овощей 🇮🇶🥘🤩 Кратко о приготовлении: 💜готовим баранину -…
Мой фирменный #арабскийсуп из баранины и овощей 🇮🇶🥘🤩
Кратко о приготовлении:
💜готовим баранину - отвариваем до полной готовности мякоть барашка, вынимаем и нарезаем небольшими кусочками; оставляем в покое👌🏻
💜готовим овощи - помидоры, лук, баклажан, болгарский перец нарезаем кружочками (0,5см) и обжариваем на масляной сковороде по отдельности.👌🏻
💜в большую РАЗОГРЕТУЮ кастрюлю БЕЗ МАСЛА кидаем НЕМЕЛКО нарезанный чеснок, кидаем туда же нашего барашка, добавляем 1ст.л. томатной пасты и обжариваем 15-20 секунд. Выливаем сверху бульон и выкладываем поочерёдно овощи, чередуя между собой. Закрываем крышкой, НЕ МЕШАЯ НИЧЕГО ЛОЖКОЙ, и даём отдохнуть и впитать соки.👌🏻
.
.
Блюдо готово! #приятногоаппетита 💁🏻♀️
PS. к нему обычно готовят рис 😊
Валентина Бозоглан·
Мама дочки-младенца, беременна (8 нед.)
Подскажите, само мясо сколько варится? И не пахнет ли оно по варке? Ни разу ничего не готовила из баранины. Курица да говядина спец) а теперь проживаю в Турции, здесь без проблем барашка найти
Ну конечно рецепт немного долгий в приготовлении. Баклажаны много масла берут. По составу овощей понять не могу как ваш суп будет на вкус
Эльвина··
В ожидании первенца
Арабы научили готовить, я сначала не поняла в чем прикол, но вкус просто огонь! ☺️ с рассыпчатым рисом они готовят. Подают отдельно рис и отдельно этот супчик, ложкой наливая по немного сколько нужно покидают рис 😌
Мясо хоть говядину можно)))
Ну я варила где-то час может меньше. Я сразу кусочками режу, чтоб долго не возиться
Валентина Бозоглан··
Мама дочки-младенца, беременна (8 нед.)
необычно. Надо пробовать чтобы понять
Эльвина··
В ожидании первенца
ещё один рецепт есть с куриными голенями. Вкус похожий немного)) я его называю «бюджетный вариант арабского» 😁👍🏻