Мамс, поделитесь #лайфхак ом как быстро и легко промыть рис и как его сварить рассыпчатым?
Комментарии
Рис басмати или жасмин, 1:2 варите ничего промывать не надо.
Варите любой рис до такой степени чтобы был твёрдый внутри а свареный хорошо снаружи, промываете холодной Водой и все, вот вам рассыпчатый )
То есть до полной готовности рис варить нельзя, он будет прилипать)
Сама недавно узнала этот простой секрет 😁
Обычный рис покупаю в пакетиках и варю. Рассыпчатый и вкусный)
Я тоже так делаю, но в магаз ехать не хочу, дома есть только обычный рис.
Длинозерный рис промыть под струёй холодной воды, я в сито промываю. 1.5 стакана кипящей воды закидываю стакан риса. Даю закипеть, убавляю газ на малый огонь и накрываю крышкой на 20 минут. Не мешать.
А сколько его промывать по времени? Я вот уже 10 минут мою, а вода и не думает быть прозрачной! 😲
@darek положите его в чашку с водой, пусть в ней полежит минут 10, потом промывайте. Не скажу по времени🤷♀️ а так я и не жду прозрачности..вода не мутная как начинает идти, закидываю
Рис мою через сито, довольно-таки быстро промывается.
Потом кидают казан сливочное масло, обжариваю рис до желтоватого цвета, добавляю воду. Рис получается обалденный и рассыпчатый!