Рис мою через сито, довольно-таки быстро промывается.
Потом кидают казан сливочное масло, обжариваю рис до желтоватого цвета, добавляю воду. Рис получается обалденный и рассыпчатый!

Рис басмати или жасмин, 1:2 варите ничего промывать не надо.

Варите любой рис до такой степени чтобы был твёрдый внутри а свареный хорошо снаружи, промываете холодной Водой и все, вот вам рассыпчатый )
То есть до полной готовности рис варить нельзя, он будет прилипать)
Сама недавно узнала этот простой секрет 😁

Обычный рис покупаю в пакетиках и варю. Рассыпчатый и вкусный)

Длинозерный рис промыть под струёй холодной воды, я в сито промываю. 1.5 стакана кипящей воды закидываю стакан риса. Даю закипеть, убавляю газ на малый огонь и накрываю крышкой на 20 минут. Не мешать.