Делюсь вкусняшкой🙂 торт 🍰 «Сникерс»
Рецепт:
5 яиц
8 ст.л сахар
1 ст.л мед
5 ст.л муки+1 ст.л крахмал +2 ст.л какао
1/2 ч.л сода гашенная уксусом
Взбить белки с сахаром, когда масса будет достаточно взбита добавить по одному желтки продолжая взбивать добавить мед взбить ещё минуту и выключить миксер. Затем добавить соду гашенную уксусом, а затем муку+крахмал+какао просеять в массу. Аккуратно все смешать лопаткой. Выпекать в форме 35*25 при температуре 160-170 градусов. Таких коржа понадобится 2 шт. Ингредиенты указаны на 1 корж!!!
Безе:
6 яичных белков
300 гр сахара
Лимонная кислота на кончике ножа
Взбить белки до «твердых пиков»
Выпекать при 90-100 гр 1.5-2 часа в зависимости от духовки.
Крем:
250 гр сливочного масла
2 б вареной сгущенки
100 гр арахис жареный порубленный.
Взбить масло до бела потихоньку добавить сгущённое молоко. Добавит жареный арахис.
Коржи пропитать по желанию крепко заваренным кофе.
На первый корж намазать крем, сверху безе, затем опять крем и второй корж. Сверху и по бокам обмазать торт кремом украсить арахисом и шоколадной глазурью!
Приятного аппетита 🌺!
P.S извиняюсь за ошибки если они есть 😊