Аватар
Маша
avatar
Татарский пирог зур бэлиш🤤🤤🤤
5 лет

Лучший комментарий

Аватар
artemovam

Начинка: Следом приготовим начинку. Некрупными кусочками (где-то 2 см х 2 см) шинкуем по 1,5 кг мяса и картошки.  Измельчаем 2 большие головки репчатого лучка. Затем ингредиенты перемешиваем и солим и перчим по вкусу. Начинка для Зур бэлиш готова.

5 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
artemovam

Начинка: Следом приготовим начинку. Некрупными кусочками (где-то 2 см х 2 см) шинкуем по 1,5 кг мяса и картошки.  Измельчаем 2 большие головки репчатого лучка. Затем ингредиенты перемешиваем и солим и перчим по вкусу. Начинка для Зур бэлиш готова.

5 лет Нравится Ответить
Аватар
viktoria-tori

Не подскажете, что за мясо клали?

4.8 года Нравится Ответить
Аватар
artemovam

@viktoria-tori говядина

4.8 года Нравится Ответить
Аватар
viktoria-tori

@artemovam спасибо😉

4.8 года Нравится Ответить
Аватар
ksmariya

Можно рецепт, особенно интересует тесто

5 лет Нравится Ответить
Аватар
artemovam

Готовим тесто для Зур бэлиш. Для этого в одной емкости смешиваем 200 г сметаны, 150 г кефира или йогурта без добавок (лучше домашнего), 1 куриное яйцо, 150 г предварительно растопленного сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла и щепоть соли. Гасим уксусом 1 ч. л. соды и тоже добавляем в смесь. Затем постепенно вводим туда же 700 г просеянной пшеничной муки и вымешиваем тесто. Когда оно станет однородным и эластичным, формируем из него шар, накрываем тканью от обветривания и пока отставляем.

5 лет Нравится Ответить