Доброе утро ❤️🌹🙏 Сырники «как в детстве». Нежные , сочные , с хрустящей корочкой 🤤 Тетя всегда обваливала готовые шарики не в муке, а в манке 🤭 за счёт этого, получаются с корочкой 🤤 всегда ингредиенты делаю на глаз 🤭 350 гр творога ( брала ирбитский обезжиренный), 2 яйца и ложки 4 столовых муки, чтобы не жидкое тесто было ! Сахар 1-2 ст.л, соль немного . Шарики катаем в руке, обваливаем в манке и ещё раз скатываем в шарик , плющим в лепёшку и на сковородку на тихий огонь . Вкуснатищееее🤤 теперь можно и на прогулку и дочей 😍 300 грамм творога никогда не скушаешь за раз, а сырников то уже и нет 😂 мама все слопала🤭😅#рецептбарановская
Комментарии
@julianna2410, @krasjulie, это как котлеты, сочные будут внутри)
@julianna2410 у меня обычно не разваливается. Я просто муки а творог добавляю.
🤦🏼♀️и здесь без «Фи» не обошлось)))
А выглядит очень аппетитно))) надо в заметках оставить, а то у меня все никак не получаются
Чтобы молочные продукты были полезны, они должны содержать жир, хотя бы 3-5 процентов.
Сырники выглядят аппетитно!!
@raccoon_, я тоже слышала, что ничего в нем полезного нет. А жирный творог = ногти, волосы, кожа, зубы👍🏻
@paul.katya, ну если на сбросе то лучше не больше 5%, а если нет до любой 5/9/18
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Идеальные сырники👌🏻 и почему вообще сырники, если они из творога, вопрос без ответа🙃
250 гр творога
Одно яйцо
1-2 ст.ложки муки
Сахар/соль по вкусу
Всё перемешиваем, формируем мокрыми руками шарики, обваливаем в муке, жарим в масле👌🏻
Доброе утро☀️☕️
Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋
#амкинямки
На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍
Сырники и перфекционизм
Люблю сырники, чтобы только творог, немного сахара и муки (рисовой). Но знаю тех, кто любит, как я называю «творожные оладушки», где добавляются яйца и много муки или манки. Вы на какой стороне?😄
А еще я загоняюсь, чтобы все одинаковые были, поэтому взвешиваю их и котлеты тоже, есть еще такие полуфабрикатные перфекционисты?😂
Какой творог лучше для сырников? Ищу сухой и плотный!
Посоветуйте марку творога, чтобы был более сухой (для сырников).
Люблю готовить сырники высокими, раньше брала фирму творога ЭГО, потом северная долина.
Из них получались именно такими, творог не плавился на сковороде.
Готовлю без муки, на манке, в муке только обваливаю.
Я тоже обезжиренный всегда ем 😌 ну или 1,8. Ниразу не слышала, что именно в нем химия😑
П. С. "жирный" для меня коровами пахнет и тошнит сразу, хз как его есть🙄😄