Как приготовить густой томатный суп с чечевицей и булгуром?

#постныйрецепт #делюсьедой

Томатный🍅 густой суп с чечевицей, булгуром и кукурузой🥘

П.С.на следующий день суп ещё гуще.

Что нужно?

➡️Чечевица красная-150г.(замочить на ночь);

➡️Булгур-100г

➡️Кукуруза разморож.🌽-100г

➡️Томаты в собственном соку 🍅или томатный сок-500 мл

➡️Лук-1 сред.шт;

➡️Морковь🥕- 1 сред.шт;

➡️Болгарский перец🌶️-1 шт;

➡️Свежий или суш.чеснок-по вкусу;

➡️1 ч.л. кокосового масла или другого с высокой точкой дымления;

➡️Специи:по 1 ч.л. сладкой паприки,1 ч.л. кумина,1 ч.л.,1 ч.л. сухой мяты,соль -по вкусу, чили-щепотка;

⚠️Я для сладости добавила 1 ч.л. кокосового сахара (это по желанию).

Как готовить?

1.Мелко нашинковать вымытые овощи(лук, морковь,перец);

2. Масло растопить в кастрюле. Отправить к маслу овощи, а также чеснок и специи(не зажаривать);

3. Добавить к овощам булгур и чечевицу, через минуту залить томатами или соком🍅. После закипания-добавить воды (тут уже смотрите какой у вас объем посуды)-у меня 700 мл вышло,снова довести до кипения.

4. Добавить кукурузу 🌽 и свежую зелень (по желанию),через пару минут выключаем-даем настояться!

👍Подавать с долькой лимона 🍋 ;

Готово!!!😉 #olhad_полезнаяеда

https://www.instagram.com/p/Bu6nD5qF4wH/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1hk3079djnuyd