@alinkadavydova

150г кальмар

200г криветок больших

150мидий

1 помидор

3 зубчика чеснока

Шафран (можно вместо него итальянские травы)

1 маленькая морковь

Пол пучка петрушки

200г круглого риса

1 перец

200г свежезамороженного горошка

1.чистим криветки а пастырь и головы кладём в кастрюлю заливаем 500мл воды доводим до кипения добовляем морковь, 2 зубчика чеснока и пол пучка петрушки и варим на медленном огне 30мин потом процеживаем

2. чистим помидор от шкурки (обдаем кипятком) режим на кубики

3.перец режим на тонкие полоски

4,кальмар опускаем в кипящую воду на 30 сёк и вынимаем чистим шкурку и режим кольцами

5. На сковороду выживаем масло побольше разогреваем и обжариваем и солим 7 мин и вынимаем на тарелку, кладём криветки обжариваем солим 2 мин и на тарелку

6.кладем кальмары обжариваем 3мин +помидор ещё 3мин +перец +приправы +Горошек 3мин +чеснок 1 зубчик на давилке+рис мешаем все мин 4 +криветки и мидии +бульон и доводим рис до готовности

А можно рецептик?

Выглядит огонь