Девочки,вчера готовила отбивные из куриного филе! В интернете нашла рецепт. Получилось ооочень вкусно,сочно и нежно( к слову,филе не люблю,но эти отбивные зашли на ура). Делюсь рецептом:

Куриное филе

Соль,перец по вкусу

Головка чеснока

Кипячёная теплая вода1л

Яйца

Мука

Панировочные сухари

Режем филе и отбиваем. В тарелке отдельно смешиваем соль и перец по вкусу. Каждый кусок обсыпаем этой смесью и складываем в глубокую тарелку.

В теплую кипячёную воду выдавливаем через чеснокодавку весь чеснок и этим соусом заливаем мясо. Убираем в холодильник мин на 2 часа. Затем берём каждый кусочек обваливаем сначала в муке,потом в яйце,потом в сухарях и жарим до золотистой корочки. Ммм,вкусняха получается.