galya_leo
Галя·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Мой первый зефир. Не получился. Сохнет уже 16 часов, но внутри рыхлый и чем дольше он стоит, тем влажнее становится. Хотя форму держит вроде. 👍Что-то с сиропом из агара я намудрила похоже. 😌🙈
Может есть у кого то прям проверенный рецепт?
4
Комментарии
Готовлю без термометра, получается. Просмотрите рецепт малинового зефира на кукинг тайм. Скорее всего либо агар плохой (хороший агар не содержит примеси) либо плохо уварили пюре.
Нравится Ответить
@galya_leo я делала по рецепту с ютуба канал я тортодел
Нравится Ответить
Сироп варится до состояния "соплей" грубо говоря...и все гуд