Как провести лучший день у плиты с семьей?

@navrik @alizeya Лаптики
Мука (много, кг 2 уйдёт, или около того)
Муки должно быть с запасом
Кефир (смотря сколько хотите сделать)
Можно брать пол литра, можно литр
2 яйца в тесто
4 ст л подсолнечного масла в тесто
Соль по вкусу в тесто
Для начинки отварной картофель, жареный лук. Можно зелень, если есть

Отвариваем картофель, разминаем в пюре без добавления молока. Добавляем обжаренный лук, оставляем остывать. Замешиваем тесто. Муки добавляем столько, чтобы тесто не прилипало к рукам. Замесили, накрыли полотенечком, поставили в холодильник.
Через полчаса разрезаем тесто на 4 части (если брали литр кефира) или на 2 (если брали пол литра на тесто). Берём одну часть, делим ещё пополам. Из каждого кусочка делаем колбаску и делим на 7-9 частей каждую. Все кусочки присыпаем мукой, чтобы не липли к рукам и было удобно работать. Чуть раскатываем кусочек теста, добавляем ложку картофеля, защипываем, раскатываем. Лаптик должен быть примерно с ладошку или чуть больше. Раскатывать желательно как можно тоньше, потом будут вкуснее :)
Обжаривать с двух сторон в масле, накалывая вилкой.
Приятного аппетита!
С литра кефира получится около 50-60 таких лаптиков)
Вроде бы понятно все написала, если что, спрашивайте 😉

И я хочу. Даже не слышала про такое

Я хочу!