Девочки поделитесь рецептом котлет сочных! Есть 1 кг фарша свинина/говядина🔥

1/3 от фарша хлеба замоченного или булки, можно заменить тертым кабачком или картофелиной, соль, перец, лук, ледяная вода. Фарш отбить об стол много раз. Я панирую в сухарях котлеты

Не добавляю ни хлеб ни яйца,и так будут сочные!

Я котлеты обжариваю до золотистой корочки. А потом обратно в сковороду, заливаю подливой и томлю еще 40мин. Очень сочные получаются

Главная фишка в сухарях. Они прямо намного вкуснее и сочнее, чем в муке. А так все как обычно, лук,булка с молоком, специи, пару яиц)

Девочки пишут, без яиц, я один раз делала, в итоге получились ленивые голубцы 🙈