А я наконец-то научилась делать блины с дырочками. Раньше дело было в моем способе наливания на сковороду- из одной массы у мамы шли кружевные блины, а у меня нет. А теперь даже так как лью я - все равно в дырочку!!!! Как всегда все гениальное просто- дело в кипятке- просто половину молока заменила кипятком ( добавлять реально кипяток и в самую последнюю очередь) и вуаля- лей хоть как-дырочки есть всегда:)