Комментарии
Суфле с овощами. 70-80 гр.филе, 70 гр.цветной капусты, 1 яйцо. Все взбиваю и в формочку и духовку. Но мы там с года кушаем. Ещё с картофелем так вкусно, но не делала сама.
@bliss.throad.oyster рыбу можно с 8 месяцев.
филе рыбное — 100 г,
молоко — 25 г,
мука — 3 г,
яйцо — 1/3 шт.,
масло сливочное -5 г.
Приготовление:
Рыбное филе отварить, удалить все кости.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавить густой молочный соус (молоко вскипятить с мукой в течение 5-8 минут), сливочное масло, яичный желток, перемешать, осторожно ввести в фарш взбитый белок.
Рыбную массу выложить в смазанную маслом форму и довести до готовности на водяной бане под крышкой в течение 15-20 минут.
Запекаю в фольге в духовке и потом маленькими кусочками давала (в вашем возрасте), запекала с овощами (морковь, лук)
ссылка вчера готовила по этому рецепту суфле