Ингредиенты:

Мука пшеничная — 10 ст. л.
Молоко — 200 мл Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л. (если его нет — 1 ч. л. соды)
Сахар — 2-4 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик, около 5 гр (или примерно столовая ложка без горки корицы)

Приготовление:

Смешайте молоко и 2 яйца.

Добавьте сахар и ванилин (корицу).

Взбейте до однородности венчиком.

Добавьте муку, всю сразу, и разрыхлитель (либо соду).

Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым.

Сковорода нужна с антипригарным покрытием. На сухую сковороду налить тесто ( 1 панкейк примерно 1 хорошая столовая ложка- как оладушки). У меня умещалось примерно три штуки за раз. Когда верхняя поверхность станет пористой, переверните. Всего 1 блинчик жарится около 1 минуты. !! если сковорода с антипригарным покрытием тесто не прилипнет!!.
•Очень вкусно с вареньем или мёдом! Да и сиропы никто не отменял! Всех с Масленицей и приятного аппетита!!❤️😋