"Гусиные лапки" или творожное печенье

#гулянакухне

Итак, мои эксперименты с поиском простой, вкусной и полезной домашней выпечки продолжаются!

Нашла рецепт печенья на маргарине с творогом.

🥄 100 гр маргарина

🥄 1 яйцо

🥄 200 гр творога

🥄 2 стакана муки

🥄 1 чл разрыхлителя

Тесто крутое, зависит от влажности творога, мешаем до сухих рук.

Оставить отдохнуть на полчаса под полотенчиком.

Разделить на 2 части (так удобнее с ним работать), раскатать в тоненький пласт 3-4 мм. Тесто очень пластичное, лёгкое.

⭕Делаем кружочки, желательно побольше, диаметром около 10 см.

🍚Одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам

🍚Ещё раз обмакнуть одной стороной, сложить пополам

🍚Обмакнуть в сахар верхней частью, положить на противень, застреленный пергаментом.

Выпекать 30 минут на 180-200 градусах.

⚠️Важно!

‼️Если тесто будет толще, есть риск сырого центра! Либо не складывать в два раза, либо катать тоньше.

‼️Чтобы печенье не сохло, как остынет, сразу положить в пакет.

‼️Если творог будет детский, муки уйдет больше, добавить ещё разрыхлителя.