4 яйца хорошенько взбить с сахаром до пышной массы,добавить сметану и ванилин ->взбить на низкой скорости. Добавить в смесь разрыхлитель и просеянную муку-> перемешать на низкой скорости миксера.
Добавить нарезанные яблоки и выпекать в духовке 35-40 мин при 180 градусах (время зависит от вашей духовки). У меня форма разъемная без дна D=24см.