творог Пискаревский - 500
Манная крупа - 3 ст ложки
Сметана - 3 ст ложки
Сахар - 3 ст ложки

Всё перемешать в миске / блендере. Запекать при температуре 180°С ок 30-40 мин (зависит от духовки) до румяной корочки. Лучше на двойной конвекции.
Толщина запеканки не больше 7 см. Если тольще, то не пропечётся как надо.

Нюанс : первые 40 минут под фольгой при т 200 гр, потом фольгу снять и при 180 минут 10-15 допечь
Открывать нельзя при готовке

Рецепт по Энди шефу

400-500 гр творога
2 яйца
3 ложки манки
Сахар по вкусу
Ванилин
Разрыхлитель (чтобы поднялась)
—
Яйца смешать с сахаром. Добавить творог, следом манку и ванилин. Перемешать. Я ещё по настроению добавляю ягоды, фрукты, изюм или ананасы. Пробовала ещё с тыквой, очень вкусно. В общем чего угодно можно туда ещё положить)
Но и просто без всего вкусная)