Девушки, у меня кулинарный кризис! Покидайте каких-нибудь простых блюд с учётом того, что муж консерватор в еде и ещё овощи готовые не любит. Едим курицу, бедро индейки, свинину/говядину - редко. Гарниры: рис, гречка, макароны, картошка, булгур (муж не ест🙈)
Мой мини-топ последнего времени:
- бедро индейки, тушеное с луком, морковкой и сметаной (режу на мелкие кубики, на 1 кг бедра по 1 средней моркови и луковицы и большая банка сметаны 15-20%)
- картофельная запеканка с говяжьим фаршем
- отбивные из свиной вырезки в муке и яйце
- куриные котлеты
Кажется, эти блюда гуляют по кругу🙈 раз в месяц примерно ещё стараюсь делать лазанью и/или бургеры
Лучший комментарий
Супчик с индейкой. Туда морковь, лук, картофель, рис, зелень. Говяжьи котлеты, бефстроганоф, отбивные из говяжей мякоти, плов с любым мясом. Борщ, густой суп с говядиной ( с добавлением томатов или томатной пасты, специй, лук покрупнее, в сезон можно и болг.перчик). Курицу мариную как на шашлык - луком и специями, держу пол дня и в духовку.из бедра индейки вкусные тефтели
Комментарии
Я индейку бедро люблю тушить с морковкой, луком, стручковой фасолью и тыквой.
Кролик в сметане очень вкусный.
Карбонара.
Это мой топ блюд за 15 минут на этой неделе))
Паэлья с морепродуктами (или просто мидии)
По сути рис с зажаркой и овощами. И +мидии туда закинуть, предварительно обжарив
Мой любимый рис делаю так. Отвариваю рис, лучше басмати, добавляю туда замороженный зеленый горошек. На сковородке делаю омлет плотный, перемешивая постоянно, чтобы отделить сыворотку и приготовить мелкие кусочки, сливаю рис, добавляю омлет. Затем обжариваю на сковородке порезанную варено-копченую грудинку и добавляю сверху в рис. Всё перемешиваю и получаю очень вкусное полноценное блюдо.
Офигеть, сколько у вас всего вкусного в голове и на столе!))) рис звучит очень аппетитно, впрочем, как и все остальное!)
Я делаю рисовую лапшу, заливаю кипятком на 10 минут, жарю креветки с чесноком, добавляю замороженный зеленый горошек и соевый соус. Заваренную лапшу на сковородку, перемешать, можно посыпать кунжутом, но я его не люблю. Оч вкусно.
Из индейки делаю буженину, но ее скорее на бутерброды.
Из любого мяса или тушенки можно сделать жаркое с картофелем. Мясо обжарить в кастрюле, добавить лучок, лавровый лист, притушить хорошенько, чтоб вышел сок, затем порезать картофель, и залить водой до покрытия картофеля. Добавить лавровый лист и тушить до готовности.
Курица в духовке. Берем утятницу, кладем слой предварительно посоленных куриных ножек и бедер, сверху много черного перца и чеснока, прям от души. Дальше еще один слой курицы и слой чеснок, перец. Залить водой до покрытия курицы. Накрываем крышкой и на 40 минут в духовку. Если на плите, то вниз налить немного масла, тоже на 40 минут на медленном огне.
Из говядины делаю гуляш. В кастрюле прижариваю мясо, затем добавляю полукружья лука, большую луковицу и лавровый лист. Часто добавляю душицу. Мясо ужаривается, добавляю 2-3 ложки муки, перемешиваю, затем через минуту добавляю 2-3 ложки томатной пасты, перемешиваю, тушу 3-4 минуты. Затем добавляю сливки, 200 мл, перемешиваю и заливаю водой, подливы люблю много, так что прям много воды. Солю по вкусу. Тушить в зависимости от качества говядины. Час мб. Соус так же должен стать густым. Гарнир любой, лучше макароны.
Если делать пасту, то я делаю отварные фарфалле, прижариваю бекон или грудинку, добавляю зеленый горошек, затем макароны на сковороду, добавляю сливки, перемешиваю выкладываю в посуду и добавляю немного рикотты прямо ложечками.
Гречку отвариваю, добавляю внутрь кусочки слабосоленой мелко порезанной семги и поглощаю!
Это всё из последнего. Если напрячь голову можно кучу быстрых вспомнить, но не могу сейчас😂
Ух ты, сколько всего интересного!)) спасибо рецепты!
@annapodg691, не за что😊 сама не люблю вошкаться на кухне, обожаю что-то быстрое или быстро поставил и забыл.
@annapodg691, о, кстати, еще есть римская паста, макароны спагетти варятся альденте и сливаются не до конца. Туда добавляется хорошо расплавляющийся сыр, например гауда и 100 гр пармезана для подачи, всё интенсивно перемешивается в кастрюле, чтобы сыр равномерно расплавился и распределился по макаронам, затем щедро посыпается черным перцем, лучше из меленки. Мега вкусно!
Супчик с индейкой. Туда морковь, лук, картофель, рис, зелень. Говяжьи котлеты, бефстроганоф, отбивные из говяжей мякоти, плов с любым мясом. Борщ, густой суп с говядиной ( с добавлением томатов или томатной пасты, специй, лук покрупнее, в сезон можно и болг.перчик). Курицу мариную как на шашлык - луком и специями, держу пол дня и в духовку.из бедра индейки вкусные тефтели
Из свинины - Мясо по-французски, буженина (тупо запечённый кусок мяса, обмазанный любыми специями и чесноком)
Курица, тушёная в сметане с чесноком
Мясо, тушеное с картошкой (такое, как в садике было😄)
Грудка/бедро мелкими кусочками тушеные в сливках с грибами + макароны 🤤
Плов
1. В духовке любим запекать филе бедра ( или курицу) с картошкой и луком кольцами... , специи по вкусу 2. Филе курицы и индюшку ( получается мягкая) тушим , предварительно замоченная в кефире , чесноке и петрушке. 3. Отбивные свиные пожарить на сковороде ( на отдельной обжарить лук, чеснок, добавить пол тюбика или больше горчицы), потом соединить...4. Грибы в сметанной подливе 5. На сковороде курица с грибами в сметанной подливе...
Любая паста - креветки с томатами и чесноком; курица с перцем и сливками (перец запечь, снять шкурку и в блендер вместе с базиликом и сливками); курица с голубам сыром и сливками (топите сыр в сливках). Обмазываете курицу (любые запчасти) в майонезе с горчицей и в духовку. На гарнир салат. Котлетки с пюре. Лазанья. Пицца домашняя (3-4 вида колбасок/мяса, сыр, соус, огурчики маринованные и маслины). Вок из фунчозы с луком, морковью, китайской капустой, кабачком и болгарским перцем делается 25 минут вообще) ещё есть фирменное - фарш с луком обжарит, пюре приготовить, капусту чуть потушить и все смешать вместе. Звучит очень просто, но очень нежно получается и сочно
@annapodg691, ещё вспомнила - куриные крылья любыми любимыми специями обмазываете и на режим гриль в духовку. А если есть мультиварка, то можно куриные запчасти обжарить там с луком по 15 минут с каждой стороны, вынуть и кинуть в этот сок картошку кубиками. Минут 30 она обжаривается и выкладываете сверху курицу «доходить» ещё минут на 30. А ещё есть домашняя шаурма. И стейки семги запечённые и рис на гарнир. Все, ушла жрать 😂😂😂
Я заказывпю шеф-маркет, очень интересные блюда, привозят сырые продукты и дома готовишь
Кстати, точно! Болоньезе не делала давно, Карбонару любит) спасибо!
Жульен, картофельная запеканка с фаршем, фунчоза с курицей #рецептыkampotik03 посмотрите, может что-нить интересное найдёте.
Ооо, про фунчозу как раз сегодня думала, но не было лапши в магазине) спасибо, посмотрю!
Типа всего накидать, перемешать и пальчики оближешь?)) если это будет морковь-лук-перец, например, то норм
@annapodg691, и соус Терияки, а сверху посыпать кунжутом 👌🏻
@annapodg691 можно убрать лук и морковь но добавить стручковую фасоль
Когда решиться на второго ребёнка?
Милый девушки, как вы решились на второго ребенка?) муж хочет ещё, ещё двоих 🙈 сын требует братика и сестру( мне кажется там сговор😶)
А мне кажется я пока не готова 😅
Какие продукты вы не едите? Список нелюбимой еды
Сижу, пью кофе, думаю что бы приготовить и в голове родился вопрос.
А кто что не ест? Для кого что прям фу 🤢
Я не ем окрошку, уху, икру терпеть не могу. Индейка не нравится совсем.
Ещё многие морепродукты прям до тошноты от вида.
А что у вас?
Кормящие мамы, поделитесь плиз, что вы едите на ГВ - просто перечислите по несколько продуктов/блюд. Только не пишите про фрукты и все молочное - мне нельзя. Из мяса ем только куру и индейку, про мясо тоже можно не писать. А вот что готовить на гарниры, какие блюда с курой и индейкой и, главное, чем перекусывать по-быстрому, я уже не знаю, фантазии больше не хватает 🙁
Что такое СРНЕ и почему муж считает его моим фирменным блюдом?
Недавно звали гостей , главным блюдом было СІРНЕ 👩🏻🍳 . Теперь муж думает что это мое фирменное блюдо 😅