Девочки, вот купила булгур и кускус, никогда не брала раньше. А как сготовить вкусно не знаю. Подскажите вкусные рецепты в качестве гарнира.
Комментарии
Кускус с овощами делаю, очень вкусно. Фасоль стручковая, морковь, цветная капуста, перец, брокколи,лук тушу на сковороде, приправы по вкусу (я люблю 10 овощей добавлять). Когда овощи готовы сверху высыпаю кус кус на глаз, и заливаю водой, среднее количество, чтоб не перелить, но и чтоб сухо не было, и под крышу. Кус кус впитает в себя всю воду)
Булгур можно и просто отварить, можно и в мультиварке с овощами и на сковороде. Рецепты из интернета беру)
Кус кус впитывает аромат, его лучше на бульоне варить. Можно просто в кипящий бульон положить и выключить, 1к2м, он разбухнет минут за 10-15. Чтобы был ароматным - добавляйте специи.
Про булгур девочки выше написали, с овощами самое то! Варится как греча.
Обожаем булгур! Промою и обжарю на сковороде, и туда заливаю кипяток 2 к 1, солю, всё!
Булгур, как рис, с овощами готовлю.
Обжариваю булгур промытый, минут 5, добавляю лук, морковь, бол. Перец и заливаю водой, как на плов ( можно и курицу или мясо добавить)
Кускус на вкус как пшено, а булгур близок к перловке) кускус просто так ем, булгур как и рис использую
Булгур промыть и обжарить мин 5-7 на сковородке, а потом доварить до готовности в кастрюле