Блинные мешочки с курицей.

Все знают, что блинные мешочки можно сделать с любой начинкой – грибами, мясом, рыбой, но больше всего в нашей семье любят с курицей!

Вам понадобится:

-молоко – 3 ст.

— мука – 2 ст.

— яйца – 2 шт.

— масло сливочное– 50 гр.

— куриное филе – 500 гр.

— сливки

— луковица

— растительное масло

— сыр косичка

— соль

-сахар

Приготовление

1. Разведите в молоке яйца.

2. Добавьте растопленное сливочное масло.

3. Медленно всыпьте муку, мешая.

4. Добавьте соль и сахар (по 1 ч.л.)

5. Блины жарьте на горячей сковороде.

6. Обжарьте лук, добавьте мелко порезанную курицу, посолите и немного прожарьте.

7. Курицу залейте сливками, потушите.

8. Курицу выложите на середину каждого блина.

9. Соберите мешочками и перевяжите перышками лука или сырной веревочкой.

Приятного вам аппетита!