Очень вкусный печёночный паштет.
Паштет печеночный
Печень куриная -300-400грамм
Лук -1шт большая
Морковь 1шт большая
Масло сливочное -50грамм
Перец молотый, соль

- Лук режем кубиками и трём морковку на крупной терке. Наливаем растительное масло и жарим лук и морковку до мягкости.
Промываем печень , и оставляем замачивать печень в молоке минут 15. Далее закидываем ее к зажарке накрываем крышкой жарим минут 5 добавляем пол стакана воды и тушим ещё минут 7-10 что б печень была готовой
Солим, перчим
Все горячее перекладываем в блендер и перемалываем
Добавляем масло и одно варёное яйцо и перемалываем все вместе. По желанию можете добавить зелень. Расскладываем по емкостям и убираем в холодильник.