Как приготовить торт Панчо или Графские развалины?

«Панчо» или «Графские развалины».

Очень простой и быстрый рецепт тортика своими руками!

🔻Ингредиенты для коржей:

Яйцо куриное - 2 шт

Сахар - 1 стакан

Какао - 1 ст.л

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Сметана - 1,5 упаковки по 350 гр. (15-25%)

Сода - 1/2 ч.л (можно заменить разрыхлителем)

🔻Для крема :

Бананы - 2 шт., спелые

Сметана - 1,5 упаковки (15-25%)

Сахарная пудра - 2 ст.л

🔻Глазурь :

Горький шоколад 🍫- 1/2.

Взбить яйца с сахаром до густой пены.

Добавьте сметану 1,5 упаковки и взбейте. Затем соду и постепенно муку. Взбейте и отправьте в холодильник на полчаса.

В это время форму застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом.

Приступаем к крему. 2 спелых банана взбиваем блендером до консистенции пюре. Добавляем сметану и сахарную пудру, мешаем. Крем готов, можно пока убрать его в холодильник.

Достаём тесто и половину переливаем в другую емкость. Чтобы коржи получились двух цветов, добавляем к одной из частей ложку какао с горкой. Тесто готово. Можно сделать тесто однотонным, с какао или без - сэкономите немного времени.

Выпекаем коржи по очереди в слегка разогретой духовке на 180 С, 15-20 мин.

Остужаем коржи.

Сборка торта:

Выберите корж, который будет в основании торта : белый или коричневый. Обрежьте его, придав форму круга, на котором вы будете собирать ваш торт. Обрезки пойдут на начинку. Потыкайте корж-основание вилкой. Второй корж порежьте на небольшие кусочки - квадратики, треугольники, как удобно будет. Размер кусочков у меня был небольшой, чтобы лучше пропитывались кремом. Основной корж смазать немного кремом, а фигурки - каждую обмакивать в крем и произвольно складывать на основу. Если останется крем, полейте им сверху торт.

Глазурь : растопите 1/2 шоколадной плитки и полейте сверху ваш тортик.

Оставить тортик в холодильнике минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!

👩🏼‍🍳Совет-секрет : если добавить в торт кусочки ананаса, вишни или грецкого ореха - то это уже будет всеми любимый Панчо!

#рецепты_4kot #быстроивкусно #рецепт #панчо #графские_развалины #торт #сметанник