Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Галя
Галя
Мама дочки (2 года), беременна (25 нед.)

Созрела я, чтобы попробовать приготовить зефир. Внимание, вопрос. Куда девать желтки? Или если вы используете альбумин,…

Созрела я, чтобы попробовать приготовить зефир. Внимание, вопрос. Куда девать желтки? Или если вы используете альбумин, где его купить в Волгограде и сколько стоит?

5

Комментарии

prettymother

АлёнаМама двоих (1 год, 2 года)

Омлет, кляр для рыбы или отбывных, корзинки пеку, или в другие десерты) есть бисквит на желтках)

Не поняла для чего альбумин в зефир? Или это другой вопрос?

Ответить

galya_leo

ГаляМама дочки (2 года), беременна (25 нед.)

Альбумин это сухой белок, замена натурального белка

Ответить

prettymother

АлёнаМама двоих (1 год, 2 года)

@galya_leo да, я это знаю) просто чаще встречаю для пряников альбумин в рецептах. За зефир даже и не думала))

Ответить

viji_o

ВикторияМама дочки-младенца

Курд, яичная лапша.

Ответить

qasimova

qasimova g

В другой десерт, у Энди шефа есть новый рецепт медовика на желтках. Или для смазывания пирога/булочек

Ответить