КУРИНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ🍲
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука - 3 ст.л
Сметана - 3 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Вода - 100 мл
Сода - 1/2 ч.л
Лук - 1 шт
Куриное филе - 300 гр
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Филе перекрутить в фарш на мясорубке вместе с луком.
⠀
2. Соду смешать со сметаной, посолить.
⠀
3. Просеять муку, добавить к ней сметану и, постепенно добавляя воду, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 20 минут отдохнуть.
⠀
4. По прошествии времени раскатать пласт теста, вырезать стаканом небольшие кружки, в центр положить чайную ложку фарша, защипить края как на вареник, а потом склеить уголки.
⠀
5. Опускать в кипящую воду на 4–6 минут.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😘☺️😇