КУРИНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ🍲

⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пшеничная мука - 3 ст.л

Сметана - 3 ст.л

Соль - 1/2 ч.л

Вода - 100 мл

Сода - 1/2 ч.л

Лук - 1 шт

Куриное филе - 300 гр

⠀

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Филе перекрутить в фарш на мясорубке вместе с луком.

⠀

2. Соду смешать со сметаной, посолить.

⠀

3. Просеять муку, добавить к ней сметану и, постепенно добавляя воду, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 20 минут отдохнуть.

⠀

4. По прошествии времени раскатать пласт теста, вырезать стаканом небольшие кружки, в центр положить чайную ложку фарша, защипить края как на вареник, а потом склеить уголки.

⠀

5. Опускать в кипящую воду на 4–6 минут.

⠀

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😘☺️😇