В начинку идёт фарш, любой, какой хотите. У меня обычно свинина/говядина, головка лука, иногда я ещё пережариваю мелко нарезанные шампиньоны или вешенки.
Берём тонкий лаваш( 2листа), выкладываем на него пережаренный фарш, ещё я тру прям на фарш плавленный сыр и режу помидор кубиком для сочности. Закручиваем все это в рулет. Должно получиться два таких рулета из двух листов лаваша.
Чашу мультиварки немного смазываем маслом и выкладываем рулеты улиткой, если лаваш немного порвётся, в этом нет ничего страшного. После этого делаем омлет. Самый простой, можно добавить в него все что угодно ( специи, майонез, сыр). Я делаю из 3 яиц, этого хватает. Заливаем нашу улитку омлетом и ставим на режим «выпечка». Достаточно 40 минут, но я ставлю почти на час, чтобы была золотистая корочка.
По готовности можно дождаться, когда остынет, после переворачиваете пирок. Получается очень вкусно и быстро, кушать можно как холодным так и горячим. 😊