Ещё один вариант наполеона,тесто мне понравилось,получаются легкие хрустящие слоистые коржики #арфениятесто #арфениякрем

@mom_2018, если его переносить то он должен быть весь в муке она потом горит вообщем без коврика ни как)

@arfenia ну вот я ж и говорю,что расскатываю сразу на пергаменте,просто даже не представляю тех людей которые раскатывают где- то ,а потом переносят

@mom_2018, я не написала что его нужно переносить☝🏻его нужно сразу раскатывать и переносить на лист вместе с пергаментом

@arfenia расскатываю сразу. Ибо не представляю как это прозрачное чудо тогда перенести)))блин все равно загадка,думала рецепт какойто не такой,но если вы по нему приготовили,значит это я где то косячу

@mom_2018, коржи для наполеона очень сильно сжимаются по всем рецептам,масло натирать нужно тогда тесто более эластичное что ли,раскатывать и нужно очень тонко просто нужно сразу раскатывать на пергаменте чтобы одна сторона прилипла тогда будет не так сильно сжиматься,из 26 размера получается 20/21 см в готовом ,обрезать нужно ножом для пиццы

Вы не поверите,но я два дня назад нашла этот же рецепт в инсте,все сделала как надо,но только масло не терла,вопрос в следующем,в чем моя ошибка,почему у меня коржи в духовке скручиваются в букву зююю)))),вилкой делаю столько проколов,что мама не горюй,а еще написано после выпечки обрезать,я даже не представляю как это,или ошибка в том ,что сильно тонко расскатываю???

@arfenia спасибо, делала заварной, отдавало крахмалом, но я делала по рецепту с ютуба где был рецепт творожного теста

@om_anastasia в следующий раз сделаю пломбир)) но мне кажется он тааааакой жирный🙈

@om_anastasia, от чего ему быть жирным?

Творожный облегчённый вариант не менее вкусный)мне нравятся со сметаной и этот с алкоголем и там и там тесто очень хорошее

Ножом для пиццы после выпечки

Чтобы тесто было более хрустящее,как и в чебуреки тоже добавляют в тесто алкоголь,я заметила разницу

@arfenia, буду иметь ввиду)) спасибо!

@saperavi, это я ещё не всё выкладываю,часто пеку для своей подружки коржики наполеон,медовик и не на один торт,она с маленькими детьми печь не когда а тут намазал и домашний тортик есть)

@arfenia вы случайно не в Дмитрове живете, тоже хочу быть вашей подружкой!!!!

@saperavi, нет😂так везёт не всем

Надо печь))

@arfenia так вот на день рождение сына хочу испечь

@mom_2018, я не написала что его нужно переносить☝🏻его нужно сразу раскатывать и переносить на лист вместе с пергаментом

@arfenia ну вот я ж и говорю,что расскатываю сразу на пергаменте,просто даже не представляю тех людей которые раскатывают где- то ,а потом переносят

@mom_2018, если его переносить то он должен быть весь в муке она потом горит вообщем без коврика ни как)