Просматривала фотки в телефоне и вот что нашла. Просто салат. 🥗. Рецепт наверняка есть в интернете. Меня покорил своей простотой. Всего три ингредиента - вареное яйцо, лук и баклажан обжаренный. Заправлять по вкусу или сметаной или майонезом) Баклажан чтоб не горчил вымачиваю в солёной воде, лук обдаю кипятком.

Скорей бы лето, хочу еще такой салат.