Всех с долгожданным воскресеньем😁 Ловите новую пятерочку 🙌🏻 Топ5 блюд из картохи👍🏼
1. Картофель «Прованс» Картоху моем обсушиваем полотенцем и режем на пополам ( картошечка должна быть средняя. Шкурку мы не чистим). Маринуем ее : оливковое масло, прованские травы, чеснок. На деко стелим пергамент и солим его) на это выкладываем картофан шкуркой вниз и посыпаем беконом кубиками, достаем из духовки по готовности ( корочка и мягкая внутри), присыпаем
фетой или тертой брынзой.
2. Картофель « Альпин».
целый картофель моем и вытираем. На деко насыпаем соль , много. Выкладываем целый картофель и поливаем немного маслом. Запекаем долго до готовности. Достаем и разрезаем пополам, взбиваем как в « смачний картопле) с маслом. Соус: сметана, соль, зелень( лук, укроп, кинза), пармезан. Поливаем картофель соусом.
3. Картофель «Пюре нежность». Отвариваем картоху на пюре, вместе с ней цветную капусту и четвертинку корня сельдерея, добавляем соль. Все это разминаем с сливочным маслом и 10% сливками. Взбиваем миксером до нежной консистенции.
4. Картофель « Джой» Обжариваем во фритюре картошечку( фри), и готовим соус. В 10% сливкам растапливаем сыр с плесенью ( голубой), ждем пока загустеет) Подаем на стол)
5. Драники с сыром. Натираем лук и картошечку, отжимаем, добавляем яйцо, муку и твердый сыр на терке) Обжариваем до готовности❤️ Подаем со сметаной😁 #топ5отмаши