Хочу поделиться подарком для мужа от нас с сыном! Может кому-то пригодится наша идея. Все делали вместе, сын с удовольствием лепил торт из пластелина и мешал тесто для настоящего. Морковный торт со сливочным кремом получился отличный, в меру сладкий, нам понравился. 😋🥰🥳🎈
#мамакв_сын
Комментарии
Пожалуйста 😊. Крем выше писала! Рецепт из интернета.
Морковный бисквит
Ингредиенты
Морковь — 450-500 Грамм
Сахар коричневый — 200 Грамм (Можно заменить обычным)
Мука — 320 Грамм
Растительное масло — 150 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Кешью — 150 Грамм (Можно заменить пеканом или грецкими орехами)
Корица — 1 Ст. ложка
Сода — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Пошаговая инструкция
1. Поставим духовку разогреваться на 180 градусов и займемся тестом для пирога. Для этого почистим, помоем морковь и натрем на мелкой терке.
2. Порубим орехи средними кусочками.
3. В миске смешаем муку, корицу, соду и разрыхлитель. Необходимо перемешать все очень тщательно, до однородной массы.
4. В отдельной миске взобьем яйца с коричневым сахаром в течение 3-4 минут.
5. Вольем в яично-сахарную массу масло и еще раз немного взобьем.
6. Затем постепенно введем заранее смешанные сухие компоненты.
7. Добавим в тесто орехи и хорошо перемешаем.
8. Затем в тесто необходимо ввести морковь. Если она очень сочная, то отожмите лишний сок в миску. Тщательно перемешайте тесто, оно должно быть очень густым. Если влаги все-таки не хватает, то можно добавить пару ложек отжатого морковного сока.
9. Форму для запекания смажем сливочным маслом, присыплем мукой и хорошо потрясем. Лишнюю муку можно вытряхнуть. Переложим тесто в форму, и уберем в духовку на 40-50 мин, готовность теста проверяем зубочисткой. Я выпекаю из приготовленного количества теста корж, затем разрезаю его на 2-3 части. Допустимо выпекать коржи по отдельности, тогда время выпекания каждого сокращается до 20-30 минут.
11. Наш корж готов, вынем его из формы и оставим остужаться на решетке. После того, как корж остыл, разрежем его на 2-3 части и промажем каждую кремом.
очень все красиво и трогательно😍😍😍 особенно рамка прям очеееень
Сливки жирные (33%): 125 мл
Твороженный сливочный сыр (для тирамису брала): 300 гр
Сахарная пудра: 110 гр
Сливки и сыр холодные перед приготовлением.
Перемешать сыр и пудру, потом добавить очень холодные сливки. Взбивать миксером на высоких оборотах не менее 5 минут, масса начнет густеть, взбивать не более 15 минут, чтобы не перебить. Готовый крем поставить в холодильник. Потом смазывать остывшие коржи.
Супер!!!!