#ужинсегодня

Картофельные маффины

- 3 крупных картофелины 🥔 (отварить в подсоленной воде)

- 4-5 ст.л. молока (для приготовления пюре)

- ломтик сливочного масла

Приготовить картофельное пюре и дать немного остыть.

- 2 яйца

- 80 гр сметаны

Перемешать

Добавить:

- мускатный орех

- перец молотый

- 120 г сыра на мелкой тёрке

Перемешать.

Смешать пюре с яично-сырной смесью. Запекать в силиконовых формочках (ничем смазывать не надо) при температуре 180 С 20 мин.

Куриные котлеты с сырной начинкой (типо Папараць-кветки)

- сливочное масло 60 г

- сыр 🧀 150 г

Взбить в блендере в однородную массу, далее поставить в холодильник

- филе 650 г

- лук 1 шт

- соль

- 1 яйцо

Сделать из этого фарш

Выходит приблизительно 7-8 котлет.

Разделяем фарш на котлеты (фарш предварительно отбить), на такое же количество делим начинку. Начинку скатываем удлиненно. Формируем котлетки и внутрь кладём начинку. Обваливаем в

-панировочных сухарях

Приятного аппетита 🤗