#ужинсегодня

Картофельные маффины
- 3 крупных картофелины 🥔 (отварить в подсоленной воде)
- 4-5 ст.л. молока (для приготовления пюре)
- ломтик сливочного масла
Приготовить картофельное пюре и дать немного остыть.
- 2 яйца
- 80 гр сметаны
Перемешать
Добавить:
- мускатный орех
- перец молотый
- 120 г сыра на мелкой тёрке
Перемешать.
Смешать пюре с яично-сырной смесью. Запекать в силиконовых формочках (ничем смазывать не надо) при температуре 180 С 20 мин.

Куриные котлеты с сырной начинкой (типо Папараць-кветки)
- сливочное масло 60 г
- сыр 🧀 150 г
Взбить в блендере в однородную массу, далее поставить в холодильник
- филе 650 г
- лук 1 шт
- соль
- 1 яйцо
Сделать из этого фарш
Выходит приблизительно 7-8 котлет.
Разделяем фарш на котлеты (фарш предварительно отбить), на такое же количество делим начинку. Начинку скатываем удлиненно. Формируем котлетки и внутрь кладём начинку. Обваливаем в
-панировочных сухарях

Приятного аппетита 🤗