Почему свиной окорок из Окея остался жестким после тушения?
Купила в Окее свинной окорок, 2часа тушила в мультиварке, а он жесткий!!!!! Как так?! За 2 часа он же должен таять во рту?!.... Не пойму, или у меня руки из ж.... или мясо полное г....( Неужели все только фермерское мясо покупают, и никто не покупает в сетевых магазинах?...
Ольга Буряк·
Мама троих детей
Окорок жестковат сам по себе, берите шею или вырезку.
Ирина··
В ожидании первенца
Спасибо!
Ксана·
В ожидании первенца
Ну окорок сам по себе не особо сочный(а если ещё и без жира кусок,то вообще ужас(
Ирина··
В ожидании первенца
А какой лучше брать?
Ксана··
В ожидании первенца
или шею,вот она прям реально во рту тает)я не тушу долго,ее даже жевать не надо,прям кайф)
Или лопатку,она тоже мягкая получается)
А карбонаты и окороки всегда сухие как подметка,особенно на второй день(
Это тоже самое,что грудка куриная)как не приготовь,а после того,как остынет второй раз уже точно есть не захочется(
Viktoria·
Мама сына (1 год)
Скорее всего вам такой кусок попался. Мясо покупаем или в окее или в ленте, всегда нормальное. Тоже тушу в мультиварке около часа, за 2 часа должно быть очень мягкое, даже слишком
Элиза·
Мама сына-младенца
Может, режим тушения в мультиварке напортачил?) я в мультиварке использую только «жарить» или «запекать»)) потому как пару раз попробовала сделать рагу на «тушении»... все овощи, картошка - сырые через полтора часа! Про мясо я вообще молчу... 🙈 после второго раза я решила не экспериментировать больше с режимами))
Anna·
Мама дочки (1 год)
Покупаю и в окее,и в других магазинах..все ок..пересушить возможно
Света·
Мама сына (1 год), беременна (39 нед.)
Не знаю как в мультиварке, но я часто беру в окее и запекаю килограмм около часа в пакете в духовке.
Ирина··
В ожидании первенца
а какую часть вы так запекаете?
Света··
Мама сына (1 год), беременна (39 нед.)
окорок, корейка обычно. Ну там от куска зависит, но в среднем одинаково получается
Ирина··
В ожидании первенца
спасибо!
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Может пересушили? В мультиварке за такое долгое время жир весь ушеони мясо высохло
Ирина··
В ожидании первенца
В воде тушила. Так сок уходит из мяса?
Светлана··
Мама двоих (младенец)
если режим не тот, то легко
ֶָ֢ Диана ֶָ֢ ·
Мама дочки-младенца
Я покупаю в окее, все ок))
Ангелина Целакова·
Мама сына (1 год), беременна (9 нед.)
Тоже покупала, но давно правда, все норм было
Ксения ·
В ожидании первенца
Мы в окее покупаем ,но вроде нормально все было с ним ,может кусок такой попался