Хочу поделиться своим универсальным рецептом приготовления рыбы,точнее этот рецепт подходит для деток,которые рыбу не особо 😬 например как моя доча😊
Уха,жаренная,тушенная,на все бееее говорит. Но мать не сдавалась и решила обмануть дитя 😅
Вообщем рецепт в интернете называется рыбное суфле
Филе минтая — 400 Грамм (или любую рыбу на ваш вкус)
Яйцо — 2 Штуки
Сметана — 8 Ст. ложек
Соль — По вкусу

Мне показалось это не особо вкусным и я немного переделала его по своему. В кастрюлю загружаем рыбу,тёртую морковь,лук,чеснок, все это дело тушим до готовности. Потом через блендер или мясорубку, в процессе добавляем яйцо,соль по вкусу,можно зелень. Но смотрите,если убрать чеснок и лук то такое суфле может подойти для первого прикорма рыбкой.
Далее готовим соус,что бы было не слишком сухо. В кастрюлю добавляем 100 мл молока, 2-3 чайные ложки муки. Доводим до кипения, размешиваем все комочки и в конце немного сливочного масла. Все перемешиваем, выкладываем в форму. Можно готовить как в духовке,так и на пару. Очень вкусно получается. Кстати для диеты тоже подойдет 🤔
Сегодня я не стала возится,просто в сыром виде все перемолола в блендре,сформировала котлетки,чтоб не развалились добавила не много манки, немного обжарила и в духовку, предварительно залив сметанным соусом.