Когда Варите мясной бульон ,как закипит мясо ,новую воду ставите? Как добавить говяжьего идеального бульону ,в прошлый раз в супе была пенка 🥲
Никогда не делала овощной суп, как он вообще на вкус?😅 дочку посадили на диету из-за застоя желчи, мясные бульоны нельзя нам, только на овощах, и я не представляю какой будет вкус, не вода водой?😅
Я испытываю неловкость перед няней, что недостаточно хорошая хозяйка 😂 и не выготавливаю детям супы и разнообразные блюда. Ну я готовлю борщ и куриный бульон, бульон всегда в морозилке есть, овощная смесь в морозилке и фрикадельки в морозилке, я все разморозила, в пароварку засунула и собрала суп. Но вот всякие там супы с гречкой или подобное я не готовлю. На обед всегда стабильно котлеты/тефтели, тушеное мясо с овощами или рыба. Ну и крупы по кругу рис/гречка/булгур /кускус/киноа/макароны. Из овощей свежих помидор/огурец/авокадо. И получается, что у нас никакого разнообразия, никаких запеканок там мясных, рулетов, самодельных сосисок, вареники не леплю 🙄 Мне нужны идеи простой, полезной еды, которую можно есть не из под ножа. А спокойно разогреть на пару. Поделитесь идеями, пожалуйста 🙂
Мамы обсуждают правильный способ приготовления мяса для супа - класть в холодную воду или после закипания. Узнайте разные мнения и поделитесь своим опытом!
Девочки, здесь есть хорошие диетологи с медицинским образованием? Вопрос про суп🤔 я сама супы не ем, никакие, (исключение - сырный или грибной крем-суп раз в год), причина проста- для меня суп это лишняя жидкость , ненужная, чисто набить желудок едой "чтоб посытней". Мама с детства говорила то же самое и не пихала, лучше мясо нормально съесть, овощи там, ну вы поняли. 🤔 В чем прикол именно супов? это же то же образно мясо и овощи, только залитое водой "бульоном", ещё посоленное. Зачем? Я не имею в виду куриный бульон при болезнях или отравлениях, когда нужна хоть какая минимально белковая еда , не нагружающая желудок.... Я про каждодневные щи-борщи, овощные супы итд. 🤔 Просто разговаривала "на короткой ноге" с девочкой-мамой двоих детей, фармакологом, и на мой вопрос про суп она улыбнулась типа супы раньше варили из того, что дома осталось, в бедные годы выживали как могли, как во Франции луковый суп,и из лягушек - это сейчас деликатес, а тогда просто средство выжить, и типа растягивать желудок детям излишней жидкостью необязательно, то же мясо и овощи лучше отдельно, а воду попить через час отдельно. 🤔 есть дельные комментарии знатоков образованных?
