Это рецепт универсального супа-пюре. Вместо брокколи можно использовать любой другой овощ или даже шпинат.
Воду в рецепте можно заменить на овощной или мясной бульон.
⠀
Крем суп из брокколи 🥦
▪️Брокколи - 400гр.
▪️Картофель - 4-5шт.
▪️Морковь - 1-2шт.
▪️Лук - 1-2шт.
▪️Вода - 1,5л.
▪️Сливки - 400гр.
▪️Соль и перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
1️⃣Налейте воду в 3х литровую кастрюлю, поставьте на огонь. Овощи, кроме брокколи, почистите и порежьте. Как вода закипит, опустите овощи. После того как овощи заки...