Чего вкусного приготовить их свиной вырезки? 🤔
Всю голову сломала
Комментарии
@ms.dembik, надо следить, если толстый кусок есть риск что сверху засохнет пока внутри пропечется, ну можно в фольге если рукава нет например 🤷🏼♀️
Ещё я делала рулет, разрезала вдоль по спирали чтобы получился пласт толщиной 1,5-2 см, туда внутрь накладывала помидорчики, лучок, чесночёк, специи, горчичкой смазывала, потом закручивала рулетом, стягивала жгутом, ну или обычной в несколько слоёв ниткой, сверху ещё горчичкой и в фольге 😋👍🏻
Ну как вариант нарезать «гармошкой» переложить овощами, сыром, лимончиком, ну кто что любит ну и в рукав
До румяной корочки. Наверное да, 2-3 минуты. Иначе пересушить можно
@ms.dembik только тонко не режте. См 2 - 2,5 в толщину
@ms.dembik я режу на медальоны, чуть отбиваю (буквально один раз молоточком несильно), натираю солью перцем и оливковым маслом. Немного маринуется. Потом на сильно расколенной сковороде на сухой, жарю (медальоны кладу, чтобы не касались друг друга) на сильном огне с обеих сторон.
Подаю с овощным салатом и соусом. Соусом можно заправить салат, а можно просто мясо полить. Соус - майонез или сметана, чеснок через давилку и соевый соус.
@nataly.bg сколько примерно жарите? По 2-3 минуты, долго?
Отбивные, мясо по французски, рулет. Я как-тоготовила филе свинины в тесте с грибами. Можно мясо гармошку.
@ms.dembik я делала разок, мариновала в горчице кусочками небольшими. Потом сковороду нужно смазать майонезом и в духовку. Запечь, нежно и сочно
@julia-83 вот такое думаю моему мужу понравится 🤔 спасибо ❤️🙏
@ms.inyutina вкусно? 🤔 Типа стейки в кляре получается
@ms.dembik, типа да. Запах был очень аппетитный. Муж сказал вкусно,ел с удовольствием.
Нашпиговать чесноком и специями, намазать любым маринадом, дать постоять пару часиков и запечь в рукаве, а вниз картошечку 😉👍🏻